Администратор/менеджер ресторанов, кафе, салонов красоты
3593481 · 16 июля 2018, 12:25 · 0 просмотров Имя | Оксана | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Сходня | Заработная плата | от 35 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее | Опыт работы | 7 лет 3 месяца | Гражданство | Россия | Пол | Женский | Возраст | 47 лет (13 мая 1978) |
Опыт работы
| Период работы | октябрь 2015 — май 2017 (1 год 8 месяцев) | Должность | Менеджер ресторана | Компания | ООО Старая Гавана кубинский ресторан"Старая Гавана" | Обязанности | Встреча гостей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале. Управление персоналом, составление графиков работы, контроль рабочего процесса, обучение новичков, мотивация сотрудников, работа с документацией, инвентаризация. Организация и проведение банкетов, выполнение служебных поручений руководителя. |
| Период работы | август 2016 — март 2017 (8 месяцев) | Должность | Старший повар холодного цеха | Компания | Meat Pappets Bar & Meatarea | Обязанности | Контроль работы рабочей смены, заказ продуктов, соблюдение технологического процесса, отдача блюд строго по чекам, инвентаризация, соблюдение товарного соседства, контроль сроков реализации продуктов. |
| Период работы | март 2010 — октябрь 2015 (5 лет 8 месяцев) | Должность | Старший повар /по совместительству менеджер | Компания | ООО Гранд Ризен ресторанчик"Хуторок" | Обязанности | Обеспечение подготовки рабочей смены к началу рабочего дня, контроль технологического процесса, контроль за техникой безопасности, выполнение санитарных требований и личной гигиены, соблюдение товарного соседства, контроль сроков реализации продуктов, отпуск заказов строго по чекам, инвентаризация, подготовка списков продуктов для закупки. |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Не готова к командировкам |
|